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当前类别:新闻中心

国际食 品包装机械未来发展的5大趋势

[ 时间:2014-02-27 点击:5483 ]

现规模化

 

 

全球化 的规模生产已经成为各大跨国公司发展的主流。

在不断联合重组,

扩张竞争实力的同时,

各大企 业也纷纷加强对其主干业务的投资与研发,不断提 高系统成套能力和个性化,多样化市

场适应能力。

 

 

 

 

二、地位地位基础化

 

 

 

发达国 家重视装备制造业的

近年来,纵观国 际食品机械的发展走势,主要有这几个方面:

一、高新技术实用化

当今食 品机械的市场竞争主要是技术竞争,提高技 术含量已是食品机械制造业的发展主题。在食品机械中,通过采 用高新技术可提高生产效率,降低能耗,增加得率和附加值,保持食品营养成分、风味及保证食品安全。当前,国外发 达国家广泛采用高新技术应用到食品机械中,从而不 断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品,使设备性能大大提高。因此,高新技 术是食品机械上档次、上水平 的重要组成部分,具有广 泛的发展应用前景。

二、技术标准趋同化

为了国 际间技术交流和贸易往来的一致性和协调性,世界各 国的食品加工与食品机械技术标准纷纷向国际标准或欧盟标准靠拢,这是全 球性食品机械领域规避技术壁垒的重要举措。哪个国家没有这样做,哪个国 家的食品机械制造业在国际贸易中必然受阻,哪个国 家的食品机械市场竞争力就上不去。尤其足WTO成员国,足以国 际标准作为制定本国技术法规的基础,从而强 化了国际标准在协调各国技术法规方面的作用,进一步 巩固了国际标准在实现全球化生产和制造中的地位。

三、技术装备安全化

基于全 球性的食品安全日趋严峻,发达国 家大量推出符合质量安全要求的食品机械,从设备 本身做起达到食品加工的安全性。实现方式有两条:一是制 订完善的设备技术规范:二是按 照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。在这些技术规范中,最主要 的是食品机械的机械安全与卫生要求,这是国 际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。世界各 国的食品机械拟与国际接轨,必须符 合这些基本要求。

四、质量控制全程化

现代国 际通行的食品加工生产方式,是将质 量保证的重点由传统的对最终产品的检验转移到对加工工艺过程中的关键控制点进行管制,其目的在于:一是减 少加工作业过程的错误发生,将食品 加工过程中人为或设备的差错降低到最低限度;二是以 防范在不卫生条件、可能引 起污染或品质劣化的环境下作业,避免因 批量生产不合格产品所造成的损失。因此,世界食 品机械的技术发展主流之一,就是使 食品加工技术适应质量安全的全程控制要求。

五、设备高度效率化

食品加 工的高度效率化,主要是 采用机电一体化技术和光、电、液、自动化 控制技术等来实现的,由连续 式生产设备代替间歇式生产设备,由专业 化生产设备代替通用化生产设备,由人型 化生产设备代替中小型生产设备。使生产 线实现连续化生产、专业化作业、自动化调节、规模化经营等,可显着 提高生产效率和经济效益。目前,许多食 品机械大型制造企业或跨国公司,大都发 展生产线高度自动化、生产规 模大型化的生产设备,以高效 率生产赢得市场的竞争能力。

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